上世纪九十年代，实行梯级开发的清江修建了隔河岩水电站，在淹没的土地上，清江长阳段出现了十几万亩宽的水域面积。

清澈透底的清江水在这里平缓流过，为鱼类的生长提供了良好的环境。

从利川发源地直到长阳，由于沿途没有任何工业污染，也没有什么矿物质污染，清江的水质非常好。

曾有人在清江长阳段隔河岩库区就地取水做过实验，结果1升清江水中的大肠杆菌不超过3个CFU菌落形成单位，细菌总数每升水中不超过100个，这样的水质在全国都非常少见。

作为湖北省第一个实现鲜活水产品出口的产品，每年销往欧、美、日、韩的清江鱼多达3000万公斤。

由于国外水产品进口标准严苛，清江鱼的饲料严格按照出口鱼的生产标准统一供应品牌饲料。

清江鱼，几乎成了无公害食品的代名词。

“天上九头鸟，地下湖北佬”，不知道湖北人精明的头脑，是不是与就地取食方便，嗜吃鱼肉有关。

吃鱼不仅能提供身体所需要的各种营养，吃多少还都不会发胖，对既是吃货又担心身材的人而言，鱼简直就是拯救味蕾的福星。

而且，老人们常说的：“吃鱼可以变聪明”的说法，也被证实并不是一种假象。