小米的吃法最常见的有三种：熬粥、煮饭、磨成小米面做饼、窝头、丝糕、发糕。

小米发糕，超好吃的哦

三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以与各种粗食材配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。

小米熬粥一般人均可食用，优适宜老人、病人、孕产妇食用，可补益虚损、提升免疫力。

海参小米粥，营养美味

小米粥里也可以放蔬菜。比如可以煮菠菜小米粥，可以给老人或者宝宝煮，容易消化，营养丰富。小米还可以和其他蔬菜如，南瓜，胡萝卜，地瓜等一起搭配煮粥。

家常小米南瓜粥，应该都喝过的吧

大家在煮粥的实践中可以各种尝试，只要不违背一个原则，那就是几种食物在一起不会诱发不良的化学反应而中毒或者呕吐，头晕之类的就可以一起搭配。

小米可以和黑豆，黄豆，红豆，绿豆，芸豆等各种豆子一起搭配煮粥。豆子含有其特有物质，一起煮，各种营养元素全面，常吃虽不易长肉， 而且容光焕发，这就是吃五谷杂粮粥的好处。