都啥年代了！还在人工收割油菜？看人家有些地区都用联合收割机收油菜，你们怎么不使用机械呢？我们的收割机车队先在四川收割油菜，再到河南收割小麦，后历经陕西，进入甘肃，等你们这里收完后就一直往西走，最后驱除到东北收割完水稻，才能打道回府到老家。

以上这些话语是河南一对开收割机的夫妻，去年给我家收割完麦子后，歇息时我们之间的一段对话。他们说自己的久保田履带联合收割机不但能收割小麦、水稻、还能收割油菜，操作时只需更换刀头和其他一些零部件就行。对于这对夫妻俩的质疑我们甘肃陇南农民人工收割油菜的事，我没有回避，因为事实确实如此，所以我就实话实说，当他们夫妻俩听完我的自述，深深的叹了口气，说“总而言之做农民难”，以下我给大家说说我们农民收割油菜籽为啥不用收割机割油菜？

种植过油菜籽的农民基本上都知道，油菜籽作为一种油料作物，近些年以来种植面积不断扩大，得益于油菜籽是优质的菜籽油，由于其营养价值丰富，色泽红润、有独特的油香味，被消费者亲睐。很明显也很直观，市场上售卖的菜籽油越来越多，菜籽油质量远高于大豆油和色拉油。但就油菜籽收割问题，一直以来多数还是以人工收割为主，这主要原因得益于油菜籽自身的原因，具体细节在我看了有以下几点。

①油菜籽是一种十字花科的油料作物，由于其本身分岔多花期较长，油菜籽每株植株成熟期尚有差异，有些植株成熟于植株直接成熟可多达5~7的时间，从此情况看就算同一地块种植的油菜，成熟期也有很大差异。所以从收割油菜开始，我们农民在人工收割时总是先挑选植株金黄泛白的油菜植株收割。实际操作中不管种植地块是向阳地还和背阴地，油菜植株与植株之间成熟期或大或小都有差异。我们总不能把没成熟的油菜植株和完全成熟的油菜植株一直割吧！如若按此收割，只会造成油菜籽粒筚粒多，油脂含量少，损失是非常大的。