四年同窗，共沐一片阳光；一千个白昼，谱写了多少友谊的篇章？愿逝去的岁月，都化作美好的回忆，永留在心房。做一道美味的豆腐蔬菜丸子，对你的胃好一点~

首先第一步，我们准备食材：豆腐1块、鸡蛋2个、面粉20克、胡萝卜1根、西兰花1/4棵、盐5克、胡椒粉5克、麻油少许。

1.烤箱预热230度，西兰花和胡萝卜切碎或打碎，豆腐打碎，这里我用的料理机；

2.将三者搅拌均匀，加入盐和黑胡椒调味，加马苏里拉芝士，想要有拉丝效果的可以多加一点。然后加入橄榄油拌匀，比较方便捏成丸子；

3.捏成丸子后入烤箱烤40分钟即可。