三餐四季，无鱼不成席。 鱼在煎炒烹炸中演绎着它的鲜美。 鱼之味，乃百味之味， 食之鱼，百味无味’ 先人造字，鲜以鱼为部， 可见鱼之味是鲜的代表。 黄骨鱼烧南瓜，品味鱼的鲜美 相比来说鱼肉最好消化吸收， 所以相比起来也最适合孩子吃。 但又有一个问题就是鱼刺， 我们平常应该了解鱼， 尽量选择鱼刺少的鱼。 吃起来更方便也更安全！ 南瓜烧黄骨鱼汤鲜肉嫩 窗外雨淅沥沥，一碗热乎鱼汤 带来温暖和满足！

By 铃然

用料

• 黄骨鱼 400克
• 南瓜 一块
• 南瓜泥 半碟
• 葱 一两棵
• 姜 两片
• 辣椒 几个

做法步骤

1、处理干净的鱼下锅减

2、姜蒜葱辣椒下锅炒香

3、加入南瓜块，南瓜泥，翻炒

4、加足水，刚刚淹没鱼即可

5、煮开后转小火，闷五分钟，调味即可出锅

小贴士

鱼用不粘锅煎最好 南瓜泥是蒸熟的南瓜直接冻南瓜泥的。

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