混合搅拌均匀，然后再沿着一个方向多搅拌会，越搅拌越上劲，说明搅拌得差不多了。

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取适量的肉泥放在手心，压成饼，放上一块奶酪。

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把奶酪包裹起来，整理成小方饼的样子就可以了。

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不粘锅烧热，倒入热炒油，把鱼饼放入锅中，小火加热到熟透。

tips：大宝宝吃的话，可以稍微多来点油，这样半煎半炸的口感会更好些。

煎的时候，要不停地翻面，这样才能熟得更透。

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