说起顺德美食你D一时间想到了啥？

细腻嫩滑，如丝如绸，入口即化的“双皮奶”；酥脆嫩滑，入口淡淡奶香的“炸牛奶”；还是薄、爽、滑、软的“陈村粉”...

虏获全球食客的味蕾

中华名小吃 顺德鱼饼

顺德是世界公认的美食之都，美食多不胜数，每个人心中都有自己情有独钟的那道菜，念念不忘的味道。

而zui令我怀念的就是“顺德煎鱼饼”，虽然现在超市里也有鱼饼，但总是没有记忆中的那种口感味道，鱼肉鲜香，嚼之爽滑有弹性，刮刺感少。

这道传统美食，在顺德已有一百多年的历史，曾获“中华名小吃”的称号。

而近日，终于让我找到了一款是顺德地道风味的“煎鱼饼”了，有鱼味，鲜而不腥，操作简单，只需煎一下就能吃了。

每天都苦恼着吃什么的yy，千万别错过了↓

第一步 解冻。放进水池浸泡10-15分钟。