戚风蛋糕属于最基础的一款蛋糕了,其实和蛋糕卷的做法差不多,只是模具、烤时的温度、时间上会有些区别,今天介绍这款菠菜做的戚风蛋糕,颜色绿绿的,有一种春天的气息,其实吃起来完全没有菠菜的味道呢!里面加的蜜豆等辅料,也是让口感丰富些,不加也是可以的,也就是完全是个戚风蛋糕啦!
最近疫情这个情况,让我们不得不宅在家,所以每天对吃的是各种造啦。这不,下午和朋友聊天中,就做了这款蛋糕,晚上拿来当了晚餐,大家也可以做好,装保鲜袋中,冰箱冷藏保存,拿来搭配牛奶或者豆浆等当做早餐呀!另外,在疫情中,大家要好好注意身体哈!
这个量的戚风蛋糕,大家也可以用八寸的蛋糕模具做一个,我没有换算量,直接做了两个小的6寸戚风蛋糕。
侧切面的蜜豆点缀,诱人的让人想吃它~
菠菜蜜豆戚风【食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量】
参考月龄:12个月以上,对文中食材不过敏的宝宝
食材:鸡蛋4颗(尽量大一些的)、低筋面粉80g、菠菜泥75g、细砂糖40g、玉米油50g、自制蜜豆70g、柠檬汁几滴烹饪步骤01.菠菜洗干净,切成段,放入破壁机,加一点水(也可以不加),打成菠菜泥
tips:加水的量是破壁机可以打动菠菜即可