三伏天是最闷热的，很多人这时候都食欲不振，大鱼大肉的吃不下。这时候最应该吃点清淡的，食物，比如粥还有饺子。

饺子馅的种类繁多，但入伏之后，这2种饺子馅是最鲜美的，价格不贵，营养又美味。

做法：

1、鲜肉洗净剁碎，加入葱末和姜末，西红柿去皮切碎（除去水分）。

2、将准备好的东西放到一起，加入调味料搅拌。

注意:可在饺子馅中加入一点糖。

做法：

1. 锅里烧热油，放入250克肉馅，

2. 下入锅里后，水和锅里的油混在一起，变成有些浑浊的汤汁

3. 当我们炒到吐油状态时，说明肉表面的水分已经没有了，口感已经从细嫩开始向酥香过度，是比较适中的口感，再继续炒，就属于煸炒了

4. 吐油之后，放入盐、酱油、姜末、料酒、白胡椒粉作为调味料。炒匀之后，放入250克南瓜颗粒炒均匀就可以了