导读：酷似草鱼却是肉食性鱼，价格常年稳定十几元1斤，如今很少人养殖
文/农夫也疯狂
各位网友朋友们，你们喜欢钓鱼吗？如今生活水平提高了，有不少人喜欢在周末，或者是节假日了和朋友们一起去野外的鱼塘、水库里钓鱼。现在钓鱼已经成为了一种新式的休闲娱乐方式，受到了很多人的喜爱。而在钓鱼的过程中，最开心的就是能钓到一些“大货”了，现在大货非常罕见了，只有运气好的人才能偶尔碰到。有一种鱼，它酷似草鱼，却是肉食性鱼类，体重更是能长到150多斤。这种鱼的价格也很稳定，常年都在10几元一斤，可是如今养殖的人却不多。
草鱼是在我国南北方都有广泛养殖的一种淡水鱼，顾名思义它就是喜欢吃草的一种鱼。并且因为它个头大，肉质紧实，并且刺还很少，所以很多人喜欢吃。而养殖草鱼的经济效益也不错，笔者这里草鱼目前是七八块钱一斤，是市面上最受欢迎的鱼类之一了，很多人赶集的时候都会购买一条。但是有一种鱼长得很像草鱼，并且同属于四大家鱼，不过却是一种肉食性的鱼类，它就是青鱼。
青鱼长得非常像草鱼，只是它的身体是呈青灰色的，尤其是背部颜色较深，而腹部是灰白色的，鳍均呈黑色，因此得名青鱼。作为我国传统的四大淡水养殖鱼类之一，青鱼具有生长快、个体大的特点，最大可长到150余斤左右。听村里的老人说，以前的青鱼最大的有近两百斤一条，看起来就是一个庞然大物。
在有些地方青鱼也叫螺蛳青、螺蛳混等，这是一种常栖息在水的中下层的鱼类，它和绝大多数的淡水鱼不同，青鱼是有牙齿的，并且是是肉食性的鱼类，其主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬、蛤等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫，尤其是喜欢吃螺蛳，所以才得名螺蛳青、螺蛳混。
也是因为青鱼是喜欢吃螺蛳和其他的水生生物的肉食性鱼类，并且它还不好动，吃得多却运动少，所以长得就快，个头也大。并且一直以来，青鱼在市场上的价格就很稳定，常年保持在10几元一斤，而且是个头越大价格就越贵，一般10斤左右的能卖到12元一斤，而20斤左右的则能卖到15元一斤。然而青鱼的价格虽然贵，但是养殖青鱼的却不多，这又是为何呢？
第一个原因是青鱼的养殖周期长，养殖成本高。青鱼虽然个头大，但是前期的生长很慢，只有当它们开始吃螺蛳了才会快速生长。但是一般也要养殖两三年之后才售卖，过早售卖了，它的个头小，这样卖不上价，也不挣钱。而等到几年之后，这样养殖的周期长了，它投喂的饲料成本就高了。在短期内难以见到收益，是农民不愿意养殖的原因。
第二个原因是青鱼价格贵，在市场上不如草鱼受欢迎。青鱼的价格要比草鱼贵将近一倍了，而且青鱼的个头大，一条10多斤的青鱼就要上百元了，这样的价格好些人接受不了，因此而不会购买。另外青鱼的肉质虽然好吃，但是一般是用来做辣鱼，如果吃新鲜的多数会选择草鱼，很少有人会舍得购买新鲜的青鱼来吃。
第三个原因，青鱼是肉食性的鱼类，一口鱼塘只能少量放一些青鱼，如果放养太多了，就会影响到了其他鱼类的生存了。所以如果要养殖青鱼，除非是专门在大型的水库里面养殖，但是这样投入的成本就很高了，没有雄厚的资金是不敢尝试的。而在农村里养鱼的，多数都是小打小闹而已，一口鱼塘里面放几条混养就差不多了。
正是因为这些原因，所以即便青鱼的个头大，价格贵，养殖的利润很可观，但是前期投入的成本实在太高，而且收到回报相对较慢，所以好多的养殖户都不敢养殖青鱼。各位网友朋友们，你们喜欢吃青鱼吗？见过的最大的青鱼有多少斤呢？欢迎大家留言告诉小编！
