喜欢吃虾的朋友肯定对"基围虾"和"皮皮虾"稍有了解，这两种虾两种完全不同虾品种，很多人都不知道，到底哪个更好，有人说基围虾营养，有人却说皮皮虾好吃，那么同为虾类，基围虾和皮皮虾到底油什么区别呢？其实二者之间不仅形体不同，味道也很有所区别，建议搞清楚再买。

基围虾和皮皮虾的区别？

1、 外观不同，基围虾一般外壳为棕色，虾须为红色，虾脚大小前后均匀，头部和身体大小不太明显；皮皮虾为节肢动物，前缘中央有一片能活动的梯形额角板，其前方有能活动的眼节和触角节。因此外观不同。

2、 种类不同，虽同为对虾虾，基围虾壳薄、体肥、肉嫩；而皮皮虾则是节肢动物，而这却是种类不相同之物。

3、 大小不同，基围虾的个头一般都在18厘米左右，而皮皮虾30厘米以上，一般基围虾的体格要小于皮皮虾，所以大小不同。

4、 价格不同，基围虾是一种营养较高的虾类，养殖虽然轻松，但在成本上却高于皮皮虾，皮皮虾则是价格比较低廉的虾类，不过肉质也很饱满。

5、 味道不同，基围虾的肉质要比皮皮虾细腻且有Q弹有韧，不管是清蒸还是油焖，味道都很鲜美，而皮皮虾则是肉质松软，口感上略低于基围虾。

6、 营养成分不同，基围虾的蛋白质比较高，一般每100克有18克左右，维生素E的含量则为35毫克左右，而皮皮的蛋白质含量则为15%，不含维生素E，其它微量元素也没有基围虾全面，因此二者之间的营养成分也有区别。