蒜薹不止能炒肉，还能和它俩一起炒，吃上停不下来

相信很多喜欢做饭的小伙伴都不满足于家常的几道菜品，都喜欢大胆地尝试，去研究新的菜品。也是因为有这些热爱厨艺的人，才让我们的美食文化越来越发达，也让我们国家慢慢成为了美食大国。

我虽然算不上大厨，但是却是一个很喜欢做菜的人。常常会就地取材，把一些看似不相*食物组合在一起，就成为了一道新菜品。因为最近天气恶劣，不能出去买菜，只能用冰箱里原有的食物。

看着仅剩的一点蒜薹、腊肠和茄子，我灵机一动，何不就用这些食材做道菜呢？原本只是想尝试一下，并没有抱有多大期待。没想到做好之后尝了一下味道，可以用惊艳来形容，比蒜薹和肉炒的口感更加丰富。如果你也喜欢吃蒜薹，不如也做一次，说不定会喜欢这种味道。

［菜名］：腊肠茄子炒蒜薹

［所需菜品］：茄子1个、腊肠1根、蒜薹1把、地瓜1个、大蒜适量、豆瓣酱少许、蚝油1勺、生抽1勺、料酒1勺、十三香1克

［烹饪过程］：

1、将上面所需的食材准备齐全。茄子我选用了长茄子来做，如果不喜欢可以自己更换。腊肠可以自己做也可以去超市买，喜欢吃的可以多放一些。

2、将大蒜的外皮去掉切碎，腊肠清洗干净。注意在清洗腊肠的时候需要用冷水，洗好之后将其切成片状。