【蒜苔炒木耳】

需要的食材：蒜苔1把，干木耳6朵，猪瘦肉1块，姜末少许，干辣椒2个（可以不放）料酒1勺，酱油适量，盐大半勺，植物油适量，玉米淀粉半勺

详细做法：

1，食材都准备好。蒜苔1把，猪瘦肉1块，喜欢吃肉的可以多放点，*黑木耳6朵；

2，黑木耳加温水浸泡，泡透泡软，根择掉，木耳洗净，然后切成粗条；瘦肉先切片再切丝；蒜苔揪掉小尾巴（别扔，烙早餐饼时可以切碎放里），把蒜苔洗净，然后切成段待用；

3，瘦肉放入盘子或者碗里，加入姜末，酱油适量、料酒1勺、白糖少许，拌匀至汁被吸收；