（图源：123RF）

平均来看，中杯无糖的奶茶仍然有300千卡热量，脂肪含量顽强保持在19g。其实“无糖”只是商家玩的文字游戏，即不再添加额外的糖，但无论奶茶中的“奶”是来源于牛奶、奶粉还是奶精，都含有乳糖或者高果糖浆，如果你再加点珍珠布丁仙草冻......

那么恭喜你，即将收获一个周杰伦——的同款奶茶肚。

其实在很早很早很早以前（大唐时期），西域的胡人、北方的牧民将奶制品带进长安，古人开始将奶和茶混合饮用，这便是如今新疆及蒙古地区咸口奶茶的来源。

（图源网络，侵删）

蒙古族牧民日常饮用的茶有三种：酥油茶、奶茶、面茶，其中奶茶是在煮好的红茶中，加入鲜奶制成，既能解渴，也能补充营养。你要说这样的奶茶不健康，那游牧民族肯定第一个不答应。

可是，健康有营养的咸口奶茶，怎么变成了如今的香甜奶茶？

其实两者不是一回事，现在我们喝的奶茶，是由英式奶茶改良来的，先是香港流行丝袜奶茶，之后台湾发明珍珠奶茶，直到今天，奶茶火遍大街小巷，不但含糖量直接飙升，价格也是一路飞涨。

但与此相反的是，奶茶里面的奶，变得越来越“不正经”了。

是不是喝奶茶的时候，为了缓解长胖的负罪感，你还会自我安慰地说：没关系，起码我喝牛奶了，补充了蛋白质，对身体也是好的。

但是，除了少数“鲜奶奶茶”“原味奶茶”，为了控制成本，大多数奶茶店都是用奶精调配奶茶，而除了味道，奶精和牛奶一毛钱的关系都没有。

（奶精/图源网络，侵删）

奶精又称植脂末，它既不含钙，也没有蛋白质，而是氢化植物油、葡萄糖浆、乳化剂、硅铝酸钠等成分的混合物。

看到这里是不是眼泪都要掉下来了？手里的奶茶瞬间就不香了？

是，也不是。

一般来说，标明“鲜牛乳”“牛奶”“拿铁”等字样的奶茶，其成本更高，卖得也就更贵，但相较于其它奶精调制的奶茶，它们也更健康。

（某品牌奶茶的原料标注/图源：外卖平台截图）

但是，另一种情况是，奶茶本身价格一般，你又额外添加了珍珠红豆布丁仙草等全套的小料以后，它开始变得身价不菲（当然也更好喝），这种情况下，就不是越贵越健康了。

所以说，想健康无压力地喝奶茶，需要鲜奶 不额外加糖 少放小料（偶尔喝）；如果不嫌麻烦，也可以自己在家用鲜牛奶 茶包自制奶茶。