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在农村中，其实生活也是很开心的，没有城市的快节奏，还可以上山采摘野花野草，下农田游玩一波，今天给大家介绍一种在农村中常见的野草，高度在50-90厘米左右，茎是直立的，是没有毛的植株。

这种草有种正经八儿的名字叫做“酸模叶蓼”农村人一般叫这种草为“辣子草”“辣蓼”’在它的之中有一种比较刺激的味道。

在农村的路旁、水边、沟边湿地或者是田边可以找到这种酸模叶蓼，在一年内是可以多次开花结实的，它也是一种杂草，适应性很强的哟！

还会有人家将这种“小花”采摘回去蒸熟之后拌凉菜吃，应该很多人没有尝试过。但是其实这种草据说产，在湖南经常用来做酒曲和甜曲的原料，不仅如此，酿出来的酒味道还是很棒。