鸡丝薯条：

食材准备：

土豆1个，剩面条1碗，食用油适量，沙拉酱（也可以是其它你喜欢的酱料）

制作方法：

步骤1.

准备一碗剩面条，没有可以自己煮一碗。锅中倒水，水温升至八成热时倒入挂面搅动几下，盖上盖子等水开启，再搅动几下同时淋入冷水。面条就煮好了。然后用冷水过凉。放在一边控干水分。

步骤2.

选1个比较大的土豆，清洗干净，然后去皮，切成长条放入水中清洗掉多余的淀粉。泡在清水中防止氧化变黑。

步骤3.

将准备好的面条缠在土豆条上，这个缠法可以自由发挥一下。可以缠成自己喜欢的形状。要注意的是不要缠得过多，过厚否则很难炸透。