作者：YOU最美

用料

虾 一斤

油 适量

姜 三片

葱 两根

盐 一勺

辣椒 少许

料酒 一勺

酱油 一勺

耗油 一勺

鸡精 一勺

做法步骤

1、将虾洗净，放入锅中烧至变色，捞出滤掉水分

2、葱切段，姜切片(或切碎)备用

3、倒入适量的油，放生姜.辣椒炸香，放入虾翻炒片刻，接着放入料酒翻炒，放入酱油翻炒，放入适量的盐翻炒片刻，滴点水(如图中)翻炒，放入耗油收汁，放入葱花翻炒，关火放入鸡精翻炒

4、装盘，一道美味的菜就完成了！

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