这烤鱼味道太香，简单几步，一个电饼铛就轻松搞定！

大年前买了两条大鱼，每条都有15斤左右，锯成小段都分份冷冻存上了，这样吃的时候也方便。没想到过年就开始了宅生活，所有库存的食材都觉得准备得很及时了。

说起来一直不是很喜欢吃鱼，鱼腥气重，还怕鱼扎刺，每次吃鱼都是小心翼翼。做好了还能吃两块，如果腥味重真的是一口都不想吃。没想到今天做的鱼我竟然吃了两大块，味道非常棒。

今天的鱼不是我做的，是孩他爸的专利，做的电饼铛烤鱼。从前我烤鱼做过几次，都是用烤箱，用烤箱烤鱼的时间比较长，因为如果烤不透就会腥气很重，吃起来口感还可以，就是太费时间，还得拿捏好温度。因为鱼的大小、厚度不同，需要的火力也不同。所以，很难把握。

今天的电饼铛烤鱼做法并不难，用了家里现成的烧烤粉料。烧烤料就是用熟芝麻，孜然，小荤香和辣椒粉一起打磨成的粉，无论是烤肉，还是炒肉吃，都非常方便，味道也好，所以，可以有时间就自己在家打磨一些，用密封罐装着备用。如果不愿意动手，现在超市里卖现成的也很多，买几代备用都挺好。

今天烤鱼只需要一个电饼铛就轻松完成，现在来看看我的烤鱼的做法吧，呆在家里不出门，时间充足试试做吧。

【美味烤鱼】

材料：鲤鱼800克，烧烤料50克，姜1块，蒜半头，料酒3勺。

做法：

1、这是切块的鲤鱼块，肉厚的地方改刀，把每块鱼肉都切成1厘米多点的厚度大片。

2、蒜和姜都剁成小粒状。