做桃酥应该算是烘焙里最简单的，不用揉面，没有什么技巧，只要是方子对了，就是零失败。所以，很多刚接触烘焙的小伙伴，首先学做的就是桃酥这类点心。 今天我做的就是核桃酥，家里正好有现成的熟核桃仁，用来做桃酥是极好的，前几天也收到网友的留言问说做桃酥用什么油好，我经常用的就是玉米油。今天我就把这个方法记录下来，只要照着步骤做，就一定能成功。 来看看我的核桃酥的配料和做法吧。

By 土豆丝卷饼 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 小苏打2克，泡打粉3克，熟核桃仁一把。
• 底筋面粉 250克
• 糖 60克
• 玉米油 120克
• 鸡蛋 1个
• 小苏打 2克
• 泡打粉 3克
• 熟核桃仁 1把

做法步骤

1、首先把玉米油和糖放在一起。

2、用手动打蛋器搅打成乳化的状态。