开始的时候大火烧边看锅的情况,像锅里面如果开始冒泡,那时候火慢慢地减小,再慢慢熬,火越来越小,直到把它熬成粘稠状。
经过长时间的熬煮,当锅内的糖浆沸腾成翻大花的时候,糖浆明显浓稠起来,这时候就需要不时搅拌防止粘锅。锅里面这个气泡全部黏在一起,粘在一起,然后这样麦芽糖就成熟了,把用于搅拌的勺子倒过来会挂旗呈现出玻璃状,慢慢会掉下去还会拉丝,像这个样子麦芽糖就算煮好了,这样子就可以起锅了。当糖浆自然风干冷却,甜蜜可口的麦芽糖就做好了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 03:48:54作者:YD166手机阅读>>
开始的时候大火烧边看锅的情况,像锅里面如果开始冒泡,那时候火慢慢地减小,再慢慢熬,火越来越小,直到把它熬成粘稠状。
经过长时间的熬煮,当锅内的糖浆沸腾成翻大花的时候,糖浆明显浓稠起来,这时候就需要不时搅拌防止粘锅。锅里面这个气泡全部黏在一起,粘在一起,然后这样麦芽糖就成熟了,把用于搅拌的勺子倒过来会挂旗呈现出玻璃状,慢慢会掉下去还会拉丝,像这个样子麦芽糖就算煮好了,这样子就可以起锅了。当糖浆自然风干冷却,甜蜜可口的麦芽糖就做好了。
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2022-11-07 03:46:06查看全文 >>
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2022-11-07 03:54:02查看全文 >>
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2022-11-07 03:22:24查看全文 >>