在许昌乃至整个河南，只要提起建安区河街乡，人们首先想到的就是腐竹。40年来，河街生产的腐竹摆上了千家万户的餐桌。在河街乡，提起邢庄村的倔老汉邢国彬几乎是家喻户晓的人物。

现年66岁的老邢在豆制品生产加工行业摸爬滚打40年，从起初的家庭作坊发展到如今的现代化企业，从土生土长的农民到明星企业家，一路走来，个中滋味，可以用苦辣酸甜来形容。

改革开放的春风吹来，让“不安分”的邢国彬坐立不安，他提出了开办腐竹厂的想法时，不少人劝他等等再说，可他却说：“人家南方人都在开工厂，我们还等啥，只管试一试！”

1979年，邢国彬在家搭起简易房、支了一口锅，一家人开始做腐竹，他每天早上到村头井口，排队用辘轳打水，来来回回挑几十桶水。然后套上牲口开始磨豆浆……一天下来，累得腰酸腿痛。

“一年下来一算账挣了2000多元，一家人高兴得合不拢嘴。”邢国彬回忆说，“做腐竹比种地挣钱快。随后不到一年的时间内，我们村有10多户也支起锅台，开始做腐竹。几年后，大部分农户都干起了这一行，俺村成为腐竹专业村。”

邢庄腐竹专业村声名鹊起，风靡一时。而邢国彬成为早期率先富起来的“万元户”，1984年受到县政府表彰。

大家都磨腐竹，产品销售成了问题。邢国彬家生产的腐竹虽不愁销路，他却突然宣布停业，改行做销售。1985年开始，邢国彬白天找蔬菜公司找销路，晚上又乘火车赶往另一个城市。

1987年12月的一个雪夜，他押车赶往河北途中，汽车中途“抛锚”，冰天雪地里，他和司机在风雪中自己修车，冻得浑身哆嗦，只好拿出“二锅头”喝两口御寒。

随着像邢国彬一样的专业销售人员的增多，河街腐竹产品由河南走向了全国市场，在北京、天津、武汉、西安等30多个大中城市都有“河街腐竹”专卖柜台。

邢国彬说，但由于生产设备落后、卫生不达标，个别商户甚至使用“吊白块”，以及外省商家冒用河街腐竹的品牌，以次充优，严重影响了河街腐竹的市场声誉。加上无序竞争，导致河街腐竹产业逐年萎缩，滑向危险的边缘。

2006年以后，政府部门对腐竹产业进行集中整顿，取缔小作坊，建设了腐竹产业集聚区，共有33家示范企业入驻，腐竹产业走上了规模化、产业化、品牌化的发展道路，开始浴火重生。

“有人说老邢倔，有人说他眼光独到。政府开始整顿时，别人家有的停了，有的搬走了。可他却*了个回马枪，重操旧业了。”邢国彬的妻子李金凤说。

2007年年初，邢国彬在政府的支持下，成立了许昌康利世纪食品有限公司，建起了标准化的生产车间，12条生产线上马。

“科学技术就是生产力，磨腐竹也不能安于现状。”多年来，邢国彬不断更新设备。从上豆到出浆，工人只要按按电钮就能完成大部分工序，大大提高了工作效率。生产车间还用上了卫生瓷砖，卫生标准在同行业中做到了一流。2002年，他的公司注册了“文锋”商标，2009年，公司的腐竹产品获国家地理标志产品保护。2015年公司被市政府授予“农业产业化市级龙头企业”称号。

采访中，记者看到宽敞整洁的车间里热气腾腾，袅袅不绝，一口口标准化的不锈钢方锅里，煮沸的黄色豆浆不时凝结起皮，身穿蓝色制服的女工穿梭其间，眼疾手快，迅速地将凝固的豆皮从热锅中揭起，捏制成条，挂上锅上方的钢架，动作一气呵成，如行云流水。钢架上的腐竹条挂好连成一片，如同一面面金色的旗帜，蔚为壮观。

“创立一个品牌易，保持一个品牌难。这些年我们几家上规模企业发挥示范作用，自我约束，自我加压，力保许昌腐竹的品牌形象。”邢国彬说。

邢国彬生产的腐竹因质优、不含添加剂，销路甚广。目前，他的公司生产的腐竹供不应求，市场覆盖全国大部分地区，并出口到韩国、澳大利亚。

宝刀未老，壮志凌云，期待老邢续写更加精彩的故事。