这家店是首家用瓢盛面的面馆，面的分量很大，加上不锈钢瓢的分量也比较重，一只手端都有点端不动，更何况吃完还可以免费续面续臊子，在他家吃一顿面，估计一整天不需要再吃东西，有很多人都吃的肚皮很圆，扶着墙走出来。

他家的剁椒面里面放一勺油泼辣子，一勺剁椒这样的搭配，让两种辣味混合在一起，各有各的香味，特别开胃下饭，基础的剁椒面里只放一颗卤蛋，如果还需要加牛肚，排骨，牛肉，把子肉等，可以根据自己的喜好随意添加，想加啥就加啥，吃的时候将臊子面充分搅拌均匀，让剁椒底料和辣子均匀地裹在每一根面条上，面条属于那种比较粗壮的，口感非常厚实，再加上剁椒和油泼辣子的味道，让味蕾来一次特殊的旅行！

店里还有把子肉，软烂入味的牛肉，小鸡腿，无肉不欢者，在这里可以畅快淋漓地来上这么一顿，现在这家店已经成了炫风桥面馆的三巨头之一，网上的评论也是好评如潮，吃过的人也都给予很高的评价，并且纷纷安利给自己的朋友，美食是需要分享的！