吸水率比较小，台面不易发霉。石英石的加工是在真空环境下制造而成的，它的密度相对来说比较高，也就意味着它的吸水率比较小，这样一来，台面不易发霉。

但是石英石也存在一些缺点，造型比较单一，因为硬度比较高，所以不能做复杂的造型；出现磕碰不易修复；因为它的密度比较高，所以不能够做无缝拼接。

亚克力台面PMMA为基体，以超细氢氧铝为填充材料，是人造石材的一种。亚克力材料有很高的透明度，享有“塑胶水晶”之称。目前来说亚克力材料的台面造型比较的精美；可以做到无缝拼接，这是石英石没办法达到的；而且具有耐腐蚀性、耐高温、抗渗透等性能，虽然比不上石英石，但是可以满足日常使用需求。

但是由于亚克力石材的硬度没有石英石那么高，如果比较粗糙的物体在台面上摩擦，容易损坏台面；亚克力石材虽然也耐高温，但是高温的东西不能长时间在表面停留，否则容易损坏台面。

不锈钢台面是在高密度的防火板上面又加了一层不锈钢板，这样一来，它的承载力相对来说就比较强，就算是平时在上面剁排骨都不会有什么问题。

但是，购买的时候一定要选择厚一些的，质量要好，不要买过于便宜的不锈钢，否则后期使用中很容易出现空鼓。