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乌鳢 [lǐ]（Channa argus），又叫乌鱼、俗称黑鱼，蛇头鱼，财鱼，孝鱼。英文名Northern Snakehead，广东人则习惯叫它“生鱼”，作为中国最常见的食用鱼之一。

1，头似蟒蛇，身披迷彩

乌鳢属鳢科鳢属，原产于中国、俄罗斯和朝鲜半岛。成年乌鳢体长一般在40～80厘米之间，身体呈圆筒形雄性大于雌性，不过有些大型乌鳢的体长长达80厘米以上，目前为止发现最大的乌鳢有接近1.5米之长，重达7公斤左右；体色多为黑灰色、棕黄色，背部和头顶颜色较深，腹部为淡白色，身体两侧有不规则黑色斑块，头两侧各有两行黑色斑纹；背鳍很长，几乎与尾鳍相连，尾鳍呈圆扇形；头尖而扁，口宽大，和蟒蛇有几分相似，因此唤作蛇头鱼。全国各大水系均有分布，并且有大量人工养殖。雄性大于雌性。