说到长途旅行,一定要带的东西里,必有方便面。因为它很方便,价格也不贵。
大家司空见惯的事情背后,往往藏着很多不容易。正因为大家司空见惯,可能就会忽略其中的致富商机。今天,咱们就要从这方便面说起,跟大家分享一个用看似司空见惯的东西来发家致富的人物故事。
宜宾燃面,家乡的记忆
提起燃面,在四川宜宾那是妇孺皆知,是当地非常著名的小吃。
燃面,选用当地优质水面条为主料,以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料。将面煮熟,捞起甩干,去除碱味,再按传统工艺加油佐料即成。在宜宾人心里,燃面可不仅是一碗果腹面食,而是心中对家乡的记忆。
速食方面燃面
如今像重庆小面、绵阳川北凉粉、自贡盐帮菜都做成便携包装,可以带走的,全国各地都在卖。为什么市面上就没有一款“能带走的燃面”,像方便面一样行销全国?宜宾土生土长的邓全翔内心产生了这样一个疑问。要是能把宜宾燃面变成能带得走的速食方便燃面,那得是多大的商机?
带着这个单纯的想法,这款“能带走的燃面”就在80后小伙邓全翔的努力下应运而生。
“能带走的燃面”
邓全翔投身做起了“能带走的燃面”,这可是宜宾当地没人做过的事情。把鲜食的燃面变成速食燃面,有这样的想法,并且最终做出成品,绝非偶然。
熟悉行情
邓全翔大学毕业时,就去了一家食品配送企业,做了多年配送工作。他熟悉食品行业的运行方式,手上也有些食品加工行业的资源,这让邓全翔提起燃面的工业化加工心里有底。
高人相助
邓全翔请到了高人相助。邓全翔的父亲是厨师,他父亲的老师傅是宜宾燃面非遗的传承人,在技术方面,味道方面,是他们在帮邓全翔调试。