煎鱼不沾锅的三个前提条件:
1.鱼身不能有水,一定要控干水分。
2.滑锅、热锅凉油,能使普通铁锅具有不沾锅的特性。
3.撒入一点食盐,给鱼入味的同时,防止鱼皮沾锅。
好了,这道简单好吃的豆瓣鲫鱼就做好了,再煎鱼的时候可以试试上面的方法,保证不破皮不粘锅。
关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 09:54:52作者:YD166手机阅读>>
煎鱼不沾锅的三个前提条件:
1.鱼身不能有水,一定要控干水分。
2.滑锅、热锅凉油,能使普通铁锅具有不沾锅的特性。
3.撒入一点食盐,给鱼入味的同时,防止鱼皮沾锅。
好了,这道简单好吃的豆瓣鲫鱼就做好了,再煎鱼的时候可以试试上面的方法,保证不破皮不粘锅。
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