使用之前用刀削下外面黑色的皮,然后切片做笋干。
准备了两个腌制罐子,切好后这两个罐子大约只装得一根半竹笋。切好的笋直接塞到罐子里面,塞满后,用晾凉的开水或者自来水倒入罐子里面,水要没过竹笋,然后密封,所有操作过程不能碰油。静等10天半个月就能吃到脆脆的酸笋了。
剩下切好的竹笋就拿做今晚的晚餐,先放到烧开的水里面煮下。
煮过之后再放到清水里面泡,换两到三次水就可以食用了。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 12:05:13作者:YD166手机阅读>>
使用之前用刀削下外面黑色的皮,然后切片做笋干。
准备了两个腌制罐子,切好后这两个罐子大约只装得一根半竹笋。切好的笋直接塞到罐子里面,塞满后,用晾凉的开水或者自来水倒入罐子里面,水要没过竹笋,然后密封,所有操作过程不能碰油。静等10天半个月就能吃到脆脆的酸笋了。
剩下切好的竹笋就拿做今晚的晚餐,先放到烧开的水里面煮下。
煮过之后再放到清水里面泡,换两到三次水就可以食用了。
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