6.这个时候的豌豆淀粉在不停地冒小泡，就说明这个时候的凉粉已经制作完成啦！然后将其倒入一个无油无水的四方块模具中，用铲子给他铺平。放置一旁给它静置一个小时。

7.大概一个小时过后，里面的凉粉就已经定型啦。然后用手指把它边边角角往里面扯一下，将这个凉粉倒扣在案板上。很容易地，就滑下来啦。然后用刀切成自己喜欢的长条放入碗中备用。

8.准备黄瓜半根姜切洗净然后切成细丝，大蒜三瓣拍散切成蒜末。一起放入凉粉中，加入1勺生抽，两勺香醋，半勺辣椒油，然后直接给它翻拌均匀就可以出锅装盘啦。

一道美味可口、好看又好吃的家庭凉粉就做好啦。是不是看上去特别美味呢？喜欢吃这道美食的朋友，赶紧去试一试吧！你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。