有些人喜欢喝汤，认为食材的精华都炖出来融入到汤里了。平时我们在煲制一些排骨汤、鸡汤等的时候，往往会发现汤面上浮有一层油脂。

如果不想把这些油脂喝下去，一般就会用勺子一勺一勺的将油脂舀出去，可是这样不仅浪费时间，还会浪费一些汤汁。那么，我们要怎么做才能解决这一问题呢？

首先，把保鲜膜裁剪成比锅口稍大一点的大小，然后把保鲜膜整齐的折叠成方块形状，在折叠后的保鲜膜上用牙签或者针扎一些小孔。

尽量把小孔扎的多一些、密一些。注意要让这些小孔都要穿过折叠好的每一层保鲜膜哦。