调馅：提前把粉条有温水泡着，一定要泡软，然后剪成小段 猪肉，韭菜，胡萝卜，洋葱，大蒜，辣椒全部切成小丁。然后拿一个小碗调汁：（生抽两勺，老抽半勺，蚝油一勺，几滴醋，一勺白糖，一小勺盐，一点辣椒油，一点豆瓣酱，备用） 肉末炒出油，倒入一点点料酒去腥，然后下洋葱沫和蒜沫炒，然后胡萝卜沫，放入粉条炒软，快出锅时放辣椒碎，放凉备用，拌入生的韭菜碎就OK啦 开始包 大火蒸十五分钟左右，关火两分钟之后揭锅盖。 开吃吧～软乎乎的，咬一口满满的馅～嘻嘻