相信很多壶友都是接触建水紫陶壶的时间不久，只知道建水紫陶壶泥料天然健康，安全保真，但是对于紫陶壶开壶却很少有人能说明白，老壶友都知道紫砂壶开壶需要豆腐、甘蔗、白糖之类的，那么紫陶壶开壶也是需要这样吗？紫陶壶什么样的开壶方式才是正确的呢？今天我们就来说说。

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首先介绍宜兴紫砂壶的开壶方式，以及各步骤的用途， 一把新出窑的紫砂壶是没有太多光泽的，黯淡无光的，也不能直接用来泡茶，所以新壶首先需要“开壶”，其目的就是除去壶内的其他杂质和火气。

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一、热身，将刚买回来的紫砂茶壶内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后放进没有油溃的锅或者盆内，加3倍高度的水煮15分钟，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

二、降火，将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮5分钟。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质及部分化学添加物分解。（用豆腐开壶之后的陶壶，陶孔会吸附石膏，有一层白色的膏体，久久不能去除，前期壶内也会有味道）

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三、滋润，将甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮5分钟。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

四、重生，挑选自己最喜欢的茶叶，放入茶壶内煮5分钟。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。