比起山珍海味，家常菜最能牵动人心。在千变万化的对排骨的演绎中，排骨炖豆角可谓独树一帜，既满足了食肉者的需求，又照顾了爱吃素菜者的口味。浓郁的酱汁渗透到排骨肉的每根纤维中，也包裹在清香的豆角上。所以家中妈妈也是常常做的，不复杂却深得人心。渐渐我也学会了做这道菜，我也要做给我的家人吃，用我的方式回报妈妈的爱。

By 家乐美食小站

用料

• 排骨 1斤
• 豆角 6两（300克）
• 盐 1/2茶匙
• 油 3汤匙（45ml）
• 酱油 4茶匙（20ml）
• 白糖 1汤匙（10g）
• 料酒 3茶匙（15ml）
• 姜 2片（10g）
• 淀粉 2片（10g）
• 盐 1/2茶匙
• 家乐猪骨汤口味浓汤宝 1粒
• 香葱段 少许

做法步骤

1、准备食材

2、排骨洗干净砍成小块，冷水下锅，放姜片、香葱段、部分料酒煮出血水捞出控干；