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正宗卤肉饭的秘诀(卤肉饭的秘密配方在这里)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-07 15:08:21作者:YD166手机阅读>>

11、加入熟鸡蛋和适量温水,水量不要过多,以没过五花肉小丁2cm为宜。

正宗卤肉饭的秘诀,卤肉饭的秘密配方在这里(17)

12、开盖大火烧开后,加盖小火焖炖45分钟左右。

正宗卤肉饭的秘诀,卤肉饭的秘密配方在这里(18)

总结一下,烹饪技巧:

1、卤肉,要先氽水再切小丁,可是却保证了肉的弹性,这步不能少。

2、香菇最好选干香菇,实在是没有红葱头,也可以将洋葱丁炒香代替也可以。

3、不要把肉汁收得太干,多留些浓浓的汁浇在米饭上

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