可食用燕窝大致有4种颜色：白色、灰色、不均匀的红褐色和黄色。

黄色燕窝就是今天要说的所谓的“金丝燕窝”。关于金丝燕窝小编总结了一下，燕窝商家基本用以下五大谎言来欺骗消费者。

真相：金丝燕并不富含矿物质，它也不建在悬崖绝壁上，而且亚热带的气候燕子也活不了。

真相：产燕窝的燕子只吃飞行中的蛾、蝇、蚊……之类的小微型飞虫，根本就不吃什么鱼虾。而且金丝燕盏也不是在洞穴里形成的。在洞穴里的是洞燕。

真相：恰恰相反，实验数据表明的是黄燕的唾液酸含量在抽样实验检测数据中都比较低。