11、盘子里先铺上几片生菜叶。

12、放入炸好的杏鲍菇。

13、趁热吃，入口酥酥香香的，太好吃啦。

小贴士

杏鲍菇丝在裹糊之前，先裹一层薄薄的淀粉，这样更容易挂糊，炸出来更酥脆。

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

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