By ⁽⁽ଘ煦̌儿̌ଓ⁾⁾

用料

• 平菇 500g
• 面粉 适量
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许

做法步骤

1、平菇洗净控水

2、面粉，黑胡椒粉，盐，水～搅拌成面糊。注意不要太稀，要能完全裹住蘑菇

3、锅内多放油，小火炸～

4、面糊变成金黄色，蘑菇熟透即可

平菇的营养功效

1.增强免疫力

含有抗肿瘤细胞的多糖体，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性。

2.调理疾病

可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期的综合征可起调理作用。

3.舒筋活血

有追风散寒、舒筋活络的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。

4.延年益寿

平菇优于动植物食品。不愧为是宫庭佳肴的名贵山珍，现今为人们常食，既饱口福，又利健康长寿。

5.促进大脑发育

促进智力发育有独特的作用，对婴儿和老人的健康十分重要。

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