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豆腐是生活中比较常见的一种豆制品，一般都是以黄豆制成豆浆，经过凝固而成。豆腐不受季节所限制，一年四季都可以买到，素含多种营养成分，更有植物肉的美称，用来炖汤是再合适不过的，既美味也很好地保留了豆腐的营养。

今天就给大家分享这道鲜菌白菜豆腐汤的做法，豆腐搭配上鲜菌，营养更加丰富，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。

具体做法请看我们的操作：

准备洗净的白菜叶两到三个，先从中间切开，再切成小段，放入盆中备用。

老豆腐一块，先切成两半，再切成半厘米厚的薄片，放入盆中。

金针菇一小把，去掉根部，洗净后掰散，和豆腐放在一个盆中。