冬季的来临让许多家庭的饭桌上不单单是烧菜，更重要的是熬汤和火锅店。 在这里寒冷的冬天，一家人围坐在饭桌旁边，享有一顿热腾腾的火锅店，寒冷的冬天好像也在温暖着。 我们在熬汤的时候就会经常放一种食材进来一起煮，这类食材便是山药。 山药细致鲜嫩，吃起来软酥，是一种非常好吃的东西食材。 我们在解决山药的时候就会发觉，山药看起来长长的细细的，表面还有很多土壤，要想清理干净是非常难的。 并且仙丹皮里面也含有一层粘蛋白液，这类液态一旦触到面部肌肤，便会奇痒难耐，所以很多人都要戴着手套解决山药。 今天我就跟大家分享一种无需戴手套就可以将山药的皮削掉有效的办法，大伙儿可以尝试一下。

【准备物品】

一根山药、红枣、稻米、糯米、筷子。

【具体步骤】

第一步：最开始提前准备一根山药，用流水进行冲洗，把表层泥土清洗干净。

第二步：用刀将清洗后的山药斜切成2段。

第三步：提前准备一根筷子，用筷子小头的那一部分往山药的横剖面正中间位置插进去。

第四步：拿起刮皮刀，从山药横剖面的位置逐渐去皮，直至把二根山药都要去整洁。

第五步：拿着筷子的这一头，用刀把山药切成一块块的。

第六步：把米和少许糯米混合在一起洗干净，把红枣洗干净切片。