尤其是在我们要外出很长一段时间的情况下，大家一定要记得关闭燃气灶的总阀门，不然在我们外出的时候很有可能会发生燃气泄漏的危险。

一开：厨房窗户

我们在使用燃气的时候，除了要关闭厨房门以及燃气灶的阀门以外，大家还需要注意一下要打开厨房的窗户，也就是保证厨房有一个良好的通风条件，这样就算是发生了燃气泄漏，气体也会流窜到室外，也能起到保护我们安全的作用。

如果我们的厨房是没有窗户的暗厨，那么建议大家在厨房里面准备一个排气扇，这样也能够起到通风排气的效果。暗厨相对于明厨来说，内部的空气流通效果会差一些，所以安装排气扇是特别重要的。

因此我们在做饭的过程当中，建议大家要打开窗户，在做完饭以及我们外出的时候，最好厨房也预留一定的通风口，这样会更加安全一些。