在新疆有一种点心，叫做巴哈利，你如果没有吃过，可能无法想象它的味道，怎么说呢，巴哈利是一道维吾尔族同胞传统的点心，是过年过节必不可少的美味点心，不过据说，巴哈利原是俄罗斯族常食的一种点心，也有人称其为黑蛋糕，内涵很丰富，中有各种果仁干果，表面还有葡萄干，味道非常可口。如果有亲知道这个传说是假的话，记得留言告诉我，现如今巴哈利更是可以在家里就能制作的家常点心了，喜欢巴哈利的亲，不要做过，今天就把做法分享给你。

材料选择：

鸡蛋：8个

牛奶：350g

黑糖：145g

高筋粉：725g

羊油：250g

色拉油：50g

小苏打：8g

泡打粉：8g

核桃：10个

葡萄干：少许

可可粉：50g

制作步骤：

1、把羊油大块切成小丁，放锅里中小火熬羊油，等油炸成金黄色，捞出油渣，放凉备用

2、接下来全蛋巴哈利蛋糕的做法，全蛋用打蛋机高速打散，打出泡。没有打蛋机的朋友，请纯用腕力，加油哦。