鸡腿肉嫩且营养丰富，很受家中小朋友喜欢。如果用传统的油炸，虽然好吃，但不免会摄入过多的油量，也会影响身体健康。现在好啦，有了空气炸锅，可以用极少的量就能做出外皮酥脆、内肉鲜嫩的炸鸡腿来。

空气炸锅虽然叫炸锅，但我经过多次使用后，我得出的结论就是小型的烤箱。它虽然叫炸锅，但有别于我们传统的油炸，而是利用空气来“炸”，或者说是“烤”更合适。但由于它空间小，密封效果好，所以在与烤箱同等温度下，用空气炸锅来做美食，那么在时间上会缩短好多，而且它使用方便，短短5分钟便可完成预热。所以很受欢迎。

今天我用空气炸锅做的这道酥香鸡腿，虽然外皮有些火候高了些，但酥脆无比，而里面的肉却又非常鲜嫩，只用短短的22分钟便可完成。