做法步骤

1、取一个大碗，放盐适量

2、打一个鸡蛋进去

3、如果喜欢葱花，放进去，不喜欢不要也可以，看个人喜好，小时候吃的也不放

4、将刚煲好，滚烫的粥倒入碗内，顺方向搅拌开

5、加入花生油，这时总会闻到醇香的花生油味～

6、搅拌开就可以吃啦，打开窗让阳光跑进来陪我一起吃冬日的早餐。

小贴士

花生油必须纯正，鸡蛋最好是土鸡蛋，材料最重要

心情故事

小时候的回忆。记得很小的时候，印象中吃过妈妈还有奶奶冲的鸡蛋粥，营养，简单又健康。所以，每收获人家给的珍贵的自养土鸡蛋，特别是初生蛋，便想起这个吃法，纯正的花生油，还有自己种的葱。