犇游江西 温暖过年非遗过大年 我的江西年 【共青板鸭制作技艺】共青城市滨临鄱阳湖，广袤的鄱阳湖湿地为鸭禽的养殖提供了优厚的资源。千百年来，腌制板鸭早已成为当地百姓秋冬季节不可或缺的内容。经过连续半个月风吹、日晒、霜冻制作而成的板鸭或蒸或炖，肉嫩、骨脆、味鲜、香浓、咸而适中、肥而不腻，是共青人念念不忘的家乡味道，也是年节馈赠必备礼品。遇见美丽江西非遗过大年春节168小时云游合家欢 就地过大年直播中国年 @文旅之声 鹰潭

来源： 江西风景独好