春节假期,人们聚在一起免不了大鱼大肉、一醉方休,再加上三餐不规律,减少容易让肠胃负担过重,不要说本身就有肠胃疾病的人了,就是健康的肠胃也受不了这样的折腾,同时活动量减少也很容易发生便秘。因此,春节后面对新一年的工作、学习和生活,要让自己的肠胃好好休息一下,养养胃、清清肠。粥是最养人的食物,节后养生多喝粥不仅能补充营养,还能有利于清理肠胃,预防便秘,改善排毒养颜,从而让大家可以一身轻松地投入各自的工作生活中去。
今天是正月初七,也叫人日,传统习俗是吃七菜羹,我同样用七种杂粮熬煮成粥做早餐,含有更丰富的营养素与膳食纤维,大家赶紧一起动手来煮粥吧!
【大米】:补中益气,健胃补脾,是补充营养素的基础食物;
【黑豆】: 有活血解毒、祛风利水、补肾滋阴、解表清热、养肝明目等功效。
【红豆】:健脾益肾、益气养血、利尿消肿;
【绿豆】: 清热解毒,止渴健胃,利水消肿;
【燕麦米】:预防心脑血管疾病,有效地降低人体中的胆固醇,润肠通便;
【薏米】:具有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
【扁豆】:具有健胃和中、消暑化湿、益脾下气、补虚止泻等功效。
【材料】:绿豆 1把、红豆 1把、黑豆 1把、燕麦米 1把、薏米 1把、扁豆 少许、大米 适量、冰糖 适量