随着人们生活水平的提高，人们不再仅仅要求吃饱而且还要吃好，然而人们说的吃好指的是什么呢，难道是我们吃的越来越精细，其实如果大家仔细观察的话可能会发现，人们不再去关注吃得有多精细，反而有意识的去吃一些豆类，玉米，红薯之类的粗粮。

大家都知道单纯吃粗粮是比较难以下咽的，这也是我们为什么长期吃面食的原因吧。那么粗粮我们怎么做人们才喜欢吃呢，下面我给大家介绍一个玉米鸡蛋饼的做法，保证大家吃了还想吃。

【玉米鸡蛋饼】

首先我们先准备好几个鸡蛋，面粉，白糖，玉米面，纯牛奶，酵母。首先我们先把酵母在温水中化开，然后分别倒入玉米面，面粉，白糖，鸡蛋，(这些食材大家可以根据自己的口味异性调整)

玉米面，面粉，鸡蛋，牛奶

放完之后，我们开始搅拌，直到搅拌成稍微黏稠的面糊状，放在一边醒发十五分钟左右(因为醒发的面糊吃起来更绵软可口，不会那么硬)(搅拌的过程我拍的是一小段视频，传不上来)。

时间差不多的时候，我们先把电饼铛打开，电饼铛热了，刷上点食用油，用勺子舀着面糊，在电饼铛里摊开，等烙至两面金黄就可以出锅了。

刚出锅的玉米鸡蛋饼

这只是我个人的做法，如果大家有不同的意见和做法，可以在评论区留言，我们一起探讨，共同成长，谢谢大家。