说起中国吃货的力量，有一个很好的例子那就是小龙虾。小龙虾曾经在全球入侵过10个以上的国家并且成功泛滥成灾，包括美国、德国、英国、澳大利亚和日本，而在中国小龙虾被我们吃成最失败的外来入侵生物。不是小龙虾在中国生命力变得不顽强，而是小龙虾的繁殖速度赶不上中国吃货的嘴。

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实际上也不是中国吃货的嘴有多厉害，而是中餐烹饪文化的博大精深，我们能将这些让老外束手无策的东西变成美味，成为迎合我们口味的食物。就拿小龙虾继续说，在小龙虾的发源地美国路易斯安那州，当地人也有吃小龙虾的习俗，每年都会举行小龙虾节，早期他们吃小龙虾会在水里煮后食用，只有当中餐烹饪小龙虾的方式传到当地人手里，他们才让小龙虾变的有味道。

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当然说道中国吃货让外国人感叹的行为，我们还不得不说说像亚洲鲤鱼、澳洲兔子、亚洲大闸蟹、风滚草这些经典案例。它们曾经包括现在依然在国外属于易泛滥的生物，比如在澳洲生态坏境薄弱，如果澳洲兔子再次泛滥，吃光了澳洲赖以生存的草资源，澳洲兔将人类赶下大海的目标就得以实现。​

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还有风滚草这种植物，它在美国的名头比野猪、亚洲鲤鱼、小龙虾可响亮多了，这些动物可以通过食物减少数量，但是风滚草的生长只需要阳光和水。

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风滚草在美国不像小龙虾属于“原住居民”泛滥，它和野猪、亚洲鲤鱼属于外来生物入侵。风滚草原本生活在欧亚干草原地区，在中国很多地区也有成长。那么风滚草是怎么来到美国的？曾经有一篇研究风滚草的的文章指出，是俄罗斯人在粮食中参杂了风滚草的种子带到美国，成就了风滚草的历史。

风滚草在美国几乎没有天敌，它的种子没有鸟类愿意食用，根茎叶子牛羊也不会食用。在风滚草成熟后它们的茎叶会变黄随着风吹会和根部脱离，像滚动的草球一样沿途洒下他们的种子，只待来年生根发芽成就下一批风滚草。

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很多美国西部城镇会在风滚草成熟期被它们包围，美国人也是拿风滚草没有办法，用他们的话说“风滚草出现在月球，我也不会感到吃惊”。

而在中国风滚草有一个好听的名字猪毛菜，属于一种可食用菜类，早期属于野菜中的一种，现在因为口感鲜美的原因，野外生长的速度已经跟不上餐桌需求，已经被人工种植。在风滚草鲜嫩的时候，我们会摘其嫩叶食用，不仅口感好，而且营养价值也不错。

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​可以说因为风滚草的美味，我们会在它生长期将其食用，所以风滚草在中国从来没有黄过看似夸张，但是对比在美国风滚草造成的麻烦，我们将其食用并人工种植，这完全成为两种不同的待遇。也难怪一些西方人在得知他们称为麻烦的生物在我们餐桌上是美味，而感叹中国吃货太厉害了。