说起麦饭，很多人可能没有听说过，不知道是什么饭？是不是饭？是用小麦做的？其实是用蔬菜和面粉制成的，是陕西人再熟悉不过的美味。麦饭的做法简单又多样，可谓是只有你想不到的蔬菜，没有你做不了的。又由于其蒸制做法，少油健康而被人们追捧。

农家麦饭做法步骤：

1、将喜欢的蔬菜洗净，控水后改刀至合适大小，长宽不超过3cm。根据蔬菜种类和自己的喜好改刀至合适大小。

2、切好的蔬菜置于盆中，加面粉和盐揉搓搅拌，直至面粉均匀的裹在蔬菜上即可。

3、上锅蒸制。上汽后开始计时，15分钟后出锅。

4、将出锅的麦饭转移至盆中，少许热油浇淋于麦饭上，拌匀即可食用。

农家麦饭的做饭就是这样。大家也可以根据自己的习惯、口味来自行DIY美味的麦饭，相信我们每一个人都会发现平凡食物中的美好。

下面带大家了解几款麦饭，数数看你吃过几种？

槐花的功效：凉血止血，清肝泻火。

芹菜的功效：具有清热解毒,消肿利尿,润肠通便,预防动脉硬化等作用。