7、将排骨入锅中，盖盖子，小火慢炖5-10分钟，直到汤汁浓稠；临出锅前再淋少许醋，糖醋味才浓郁

8、出锅后撒香葱末或者白芝麻均可

小贴士

排骨焯水更干净； 排骨煮熟后再用糖醋汁小火慢炖，肉嫩而且味足； 出锅前一定要再淋少许醋，这样醋味才浓，因为在炖煮过程中，醋已经挥发了。

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