炎夏到来，35° 的高温天气相信大家已经司空见惯。天热，清淡饮食就格外重要，如果不重视饮食的调整，日常难免会出现健康问题。而大家常喝的白粥虽然清淡，但营养也单一。受环境的影响，夏季大多数人食欲都会减淡，这时对营养的需求就更大，因此更建议喝花粥。

花粥中的不同食材，让其营养多样化，不仅十分美味可以增加人的食欲，常喝对身体也有不少其他好处。下面，就让我们一起来看看这4种适合夏天喝的花粥吧！

一、百合金银花粥

食材：金银花5g、百合一小把、冰糖和大米适量

方法：干百合提前用水泡发。锅中注水大火煮沸，然后放入淘洗后的大米，煮开再加入百合和金银花，小火15分钟后，根据自己的口味喜好放入几块冰糖，融化后搅拌均匀即可。

这里说的百合并不是百合花，而是一种营养食材，成熟于秋季，外表呈椭圆形。它所含的独特成分，使其在夏季食用可清心。需注意，优质百合干看起来应该是乳白色，且形状饱满。

而金银花常在夏季被用来消暑，其香气芬芳且口感清爽，可消散暑热。夏天喝一碗百合金银花粥，老少皆宜。

二、青驰菊枸杞粥

食材：枸杞10几粒、青驰菊8g、粳米适量

方法：锅中水烧开放入粳米，煮软后，在其中加入准备好的枸杞子、青驰菊干花，再一起煮成粥即可食用。因为这两种食材的味道都比较甘甜，所以不用加入冰糖或其他辅料。