微酸口感的玫瑰酸奶乳酪慕斯,清新且滑溜,非常适合在秋日下午,与您至爱的伴侣或者闺蜜一起品尝。
By 只爱飞飞自己
用料
- 饼底材料:
- 消化饼干 70g
- 无盐黄油 35g
- 酸奶乳酪材料(1):
- 淡奶油 100ml
- 细砂糖 20g
- 酸奶乳酪材料(2):
- 奶油奶酪 100g
- 细砂糖 25g
- 原味乳酸菌饮料 100ml
- 柠檬汁 30ml
- 吉利丁片 10g(两片)
- 牛奶 50ml
- 镜面材料:
- 热开水 125ml
- 凉白开 50ml
- 吉利丁粉 5g
- 干玫瑰花瓣(或玫瑰花) 3g
- 干玫瑰花瓣(装饰用) 少许
做法步骤
1、奶油奶酪室温软化,黄油隔温水融化成液体
2、消化饼干用保鲜袋装好,用擀面棍擀成碎末